Waterford - 2018 Fenniscourt Peated 1.1
Die Herangehensweise der irischen Waterford Brennerei an die Whiskyherstellung orientiert sich seit Gründung durch Mark Reynier an der Weinherstellung. Das Brennereiteam setzt dabei nicht nur auf die von regionalen Bauern bezogene Gerste sondern auch auf wissenschaftliche Methoden, wie zum Beispiel das Verriechen des Destillats an einem Olfaktometer. Das Hauptaugenmerk von Waterford liegt dabei auf dem Einfangen des Terroirs und der Biodynamik, was die naturgegebenen Faktoren von Land, Anbau, Gerstenart, Klima und Jahreszeit umfasst. Die Gerste für den Fenniscourt Peated 1.1 stammt von der Fenniscourt Farm des Landwirts Ger Byrne. Mit der rauchigen Abfüllung kehrt die Brennerei zu den Ursprüngen der irischen Whiskeyproduktion zurück. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird…
- Limitiert auf 11.898 Flaschen!
Die Herangehensweise der irischen Waterford Brennerei an die Whiskyherstellung orientiert sich seit Gründung durch Mark Reynier an der Weinherstellung. Das Brennereiteam setzt dabei nicht nur auf die von regionalen Bauern bezogene Gerste sondern auch auf wissenschaftliche Methoden, wie zum Beispiel das Verriechen des Destillats an einem Olfaktometer. Das Hauptaugenmerk von Waterford liegt dabei auf dem Einfangen des Terroirs und der Biodynamik, was die naturgegebenen Faktoren von Land, Anbau, Gerstenart, Klima und Jahreszeit umfasst. Die Gerste für den Fenniscourt Peated 1.1 stammt von der Fenniscourt Farm des Landwirts Ger Byrne. Mit der rauchigen Abfüllung kehrt die Brennerei zu den Ursprüngen der irischen Whiskeyproduktion zurück. Um möglichst wenig vom 'Terroir' zu verlieren, wird…
- Limitiert auf 11.898 Flaschen!
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 35970 | |
| Waterford | |
| Irland | |
| Single Malt Whiskey | |
| 2018 | |
| 2022 | |
| 50% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| 1st Fill American Oak (37%), Virgin US Oak Casks (19%), Premium French Oak(20%), Vin Doux Naturel (24%) | |
|
|
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 4
i
|
|
|---|---|---|
|
Aroma
Früchte:
Banane:
Kräuter:
Kräuter:
Banane:
Rauch:
Lagerfeuer:
Birne:
Lagerfeuer:
Nüsse:
Rauch:
Malz:
Nüsse:
Malz:
Birne:
Früchte:
Geschmack
Pfeffer:
Gewürze:
Pfeffer:
Herb:
Kräuter:
Herb:
Kräuter:
Rauch:
Medizinischer Rauch:
Nüsse:
Lagerfeuer:
Medizinischer Rauch:
Gras:
Heide:
Rauch:
Gras:
Nüsse:
Früchte:
Heide:
Lagerfeuer:
Früchte:
|
||
Bewertung dieser Flasche
5
4
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Gegrillte Moormyrte und weißer Pfeffer treffen auf fleischige, sanfte und erdige Wärme.
Abgang: Trocken in sanften Wellen.
nicht der typische Islay-Rauch, sanfterGeschmack:
jugendliche, metallische Fehlnoten 
Abgang:
erneut metallisch und Kommentar: holt mich leider nicht so sehr ab. Hat interessante Nuancen, für mich jedoch kein gutes PLV für das Gebotene.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: sehr interessanter, unverwechselbarer Geruch; vollfruchtig, nussig, warmer (!) Rauch; heftiger Geschmack, volle Ladung Metall, Nuss, Bleistift; gleich Flasche bestellt
News als RSS
