Raritas Diaboli
Es gibt einen neuen Whisky auf dem deutschen Markt. Den Raritas Diaboli.
Kreiert wurde dieser Single Malt von drei befreundeten, kleinen Unternehmen. Jürgen Deibel ist Spirits Consultant, Irisch Lifestyle vertreibt seltene irische und schottische Whiskys, die den Weg über die großen Hersteller und Distributeure ansonsten nicht nach Deutschland gefunden hätten und die Slyrs Destillerie kennen wir alle vom gleichnamigen bayerischen Single Malt Whisky.
Nun, diese drei Unternehmen haben sich zusammen gesetzt und den neuen Raritas Diaboli als Fassstärke Whisky mit 55,7%, limitiert auf 1.747 Flaschen, nicht kühlgefiltert abgefüllt. Meine Prototyp-Flasche sehen Sie hier im Bild. Ab Mitte Oktober sind dann so viele Flaschen erhältlich, dass man sie auch im Verkauf findet.
Hier ist ein Ausschnitt aus der offiziellen Pressemeldung:
Hintergrundinfos
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Nun, nicht immer stimmt das alte Sprichwort “viele Köche verderben den Brei” und zwar wenn jeder das einbringt was er am Besten kann. Jürgen Deibel seine umfassende Erfahrung und sein Wissen in der Welt der Spirituosen, Slyrs die Herstellung und Produktion von außergewöhnlichen Whiskies und Irisch Lifestyle Vertrieb und Marketing, dann kann wirklich etwas Besonderes entstehen! Um etwas wirklich Gutes zu bekommen muss das Ganze immer mehr sein als die Summe der Einzelnen
Die Idee
… warum nicht unterschiedliche Whisky Welten in einer Flasche vereinen, anstatt sie immer gegenüber zu stellen? Ein spannendes Experiment und eine Herausforderung allemal, aber soviel können wir schon einmal vorwegnehmen: die Herausforderung wurde bewältigt und das Experiment ist mehr als gelungen! Dieser Idee liegt noch ein zweiter Gedanke zugrunde. Eine alte, einfache aber sehr entscheidende Wahrheit: “das Einzige was wirklich zählt, ist der persönliche Geschmack”.
Und um dieser Tatsache in ihrer ursprünglichsten Form Rechnung zu tragen, kann nun Jedermann den Raritas Diaboli verkosten ohne in Gedanken an Single Malt, Blended, Grain etc… zu vergleichen und zu bewerten. Ein Genuss reduziert auf das Wesentliche: schmecken muss er mir…!!!
Die Entstehungsgeschichte
Damit war der Weg bereitet und die Arbeit konnte beginnen. Jürgen Deibel, aufgrund seiner Erfahrung auf seinen vielen Reisen durch die verschiedenen Whisky- und Spirituosenwelten machte Vorschläge, brachte viele verschiedene Samples der unterschiedlichsten Distillerien und Whiskywelten. Slyrs Destillerie begann nun mit all seinem Wissen und seiner Erfahrung mit den verschiedensten Whiskies, den unterschiedlichsten Altersstufen und Mischungsverhältnissen zu experimentieren. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, der Raritas Diaboli Edition 2008 war geboren und für gut befunden!
Welche Whiskies, welche Distillerien, welchen Alters in welchem Mischungsverhältnis mit dem bayerischen Single Malt der Slyrs Destillerie verbunden wurden bleibt natürlich ein Betriebsgeheimnis, das ausschließlich Slyrs Destillerie (Lantenhammer), Irisch Lifestyle und Deibel Consultants besitzen. Diese haben sich verpflichtet, die Rezeptur und das Geheimnis zu bewahren! Also nachfragen ist zwecklos, Hauptsache ist: Schmecken muss er, das ist das Einzige was zählt!!!
Da man mich in dieser Meldung praktisch zur Spekulation über den Inhalt auffordert, will ich mit meiner Meinung nicht hinter dem Berg bleiben. Eines erscheint mir klar. Dieses ist ein internationaler Blended Malt (Vatted) Whisky bzw. Whiskey.
1.747 Flaschen in Fassstärke mit nur mehr 56 Vol.% entsprechen rund sechs normalen Fässern mit 200 Litern oder einem großen Ex-Sherryfass und drei bis vier kleinen Ex-Bourbonfässern.
Das Etikett sagt ‘Searching the World for the Finest Spirits’! Das sagt mir, dass in dieser Flasche mehr als nur schottischer Whisky ist. Und die Beteiligung der Slyrs Brennerei spricht für den Single Malt Slyrs. Da aber Slyrs noch unter Malt Whisky Mangel leidet, dürfte nur ein einzelnes Fass Slyrs drinnen sein - maximal zwei.
Fragen wir uns weiter. Irisch Lifestyle hat gute Beziehungen zu der irischen Midleton Brennerei, aus der Whiskeys speziell für Irisch Lifestyle abgefüllt werden. Also wird mindestens ein Fass Midleton Whiskey enthalten sein. Da aber auch Einzelfassabfüllungen von Bushmills in der Vergangenheit angeboten wurden, wird auch ein solches Fass in diesem Blended Malt enthalten sein. Damit hätten wir schon drei. Das vierte Fass könnte Tomatin enthalten, da Irisch Lifestyle mittlerweile auch den Vertrieb für diese schottische Brennerei in Deutschland übernommen hat.
Sherry oder Nicht-Sherry, das ist hier die Frage. Ich tippe wenn überhaupt auf Refill Sherry, da die Farbe des Malts recht hell ist. Ein einziges, frisches Oloroso Sherryfass würde mit seinen 40% Anteil am Flascheninhalt massiv in der Farbe durchschlagen. Gefärbt ist dieser Whisky nicht, da es bei der deutschen Abfüllung ansonsten auf dem Etikett stehen müsste.
Was gibt es noch? Ach ja den Preis. Mit einem Straßenpreis von mehr als 60 Euro ist die Flasche kein Schnäppchen. Es wird also auf den Geschmack ankommen und wie Sie als Kenner über diesen Whisky urteilen. Auch ich werde bei Gelegenheit meine Flasche öffnen.
Ein Zitat unter der Pressemeldung hat mir gefallen:
“May you be in heaven
half an hour, before the
devil knows you are dead”
(Mögest Du bereits eine halbe
Stunde im Himmel sein,
bevor der Teufel merkt, dass
Du tot bist!)
Am 17. November 2008 um 12:13 Uhr
viel zu teuer, da trinke ich lieber einen schönen alten Highland Park !!!
Am 24. Dezember 2008 um 02:31 Uhr
[…] der geheimen Zusammenstellung auf Schottland vermuten, erheblich fundiertere Annahmen stellt Horst Lüning - Autor des Whisky-Blogs und Ehemann der Betreiberin des Whisky-Store) seine einmalige […]